"落日平台上,春风啜茗时"。眼下,江苏溧阳的天目云露白茶也开始进入繁忙的采摘季。今天的最美江苏四月天,让我们一起去天目湖畔踏春寻茶。
江苏台记者胡馨尹:“一心二叶山泉水,四月清明午采茶。我现在就是在天目湖畔的万亩茶园,阳春三月这里所有的茶树,已经吐出了嫩绿的新芽。放眼望去,从山谷到山坡,一垄垄茶树向远方绵延,满眼翠绿,茶香幽来。”
早春的白茶呈玉白色,在晨露的映衬下显得更加娇嫩欲滴。配以深绿的茶树,微红的枫叶,愈发层次分明。漫步其中,茶海、茶树、茶叶、茶香,无处不是绿意春色。而在茶林中忙碌着的茶娘们,或三五成群、或独自一人,轻采嫩叶,成为漫山绿毯上最好的点缀。
上好的白茶既要采得早,也要采得嫩。熟练的茶娘们早就深谙其中的窍门,每人每天五六斤的鲜茶采摘量,能带来近200元的收入。与其他的绿茶不同,天目云露白茶每年只采春季,采茶时间仅有20天左右。而今年由于天气原因,采摘时间延迟了10天左右,产量也较往年下降三成,这让茶园的主人略感焦急,好在今年的品质上乘。
天目云露茶业有限公司总经理葛联敏说:“像这个茶树有一个白化期,20多天采完呢,它的芽就会慢慢变成深绿色,这个品质的都会下降了。”
新出锅的天目云露白茶条形匀整,汤似玉液,鲜爽甘醇,早已经是茶中珍品。其实,第一批引自安吉的白茶种1999年才在天目湖畔安家落户。也就是从那时起,刚出校门的葛联敏与其他茶农一起,减少原有的绿茶种植,增种品质更好、经济价值更高的白茶,而在他们手中天目云露白茶逐渐青胜于蓝。
天目云露茶业有限公司总经理葛联敏说:“十多年来,白茶种植在环境建设上面,也得到了大力的改善,我们这边的环境和土壤都是比较好的,茶的品质也就非常高。”
如今,溧阳白茶的种植面积约2.01万亩,占到整个江苏白茶种植面积的70%。溧阳市也把白茶生产,作为茶农增收致富的扶持产业,还诞生了天目云露等一些列知名品牌,实现年产值2.6亿元。
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