随着春天的到来,不少季节性的时令春鲜陆续上市,市民们也开始尝鲜。
在春季里,自然少不了要吃芦蒿。在菜场里,不少市民表示,虽然野生的芦蒿价格比人工种植的高出很多,但为了一饱口福不会吝啬腰包。据摊贩介绍,现在野生芦蒿产量越来越低。从外观上看,野生的芦蒿略带红色,而人工种植的完全是翠绿色。一位蔬菜摊主介绍,野生的芦蒿一斤要卖到十几块钱;人工种植的一斤只有四五块钱。
与此同时,翠绿笔直的蒜苗、青翠可爱的毛豆、如胖娃娃般的蚕豆,也都吸引了尝鲜的市民前来购买。据了解,今年春鲜的价格比往年高了不少。主要原因是这些蔬菜基本上都来自外地,本地的只占少数,因长途运输、保鲜等原因,价格略高。
随着天气转暖,春捕海鲜也陆续上市。跟一个月前相比,虾婆婆、八带鱼、贝类、梭子蟹等海鲜,每天的供应量增加了一倍以上。虽然供应量大幅增加,但目前的海鲜也是一天比一天肥美,所以近期价格反而比一个月前上涨了,其中虾婆婆最高卖到每公斤140元以上。此外,刀鱼、河豚等江鲜美食现在正迎来销售旺季,不过价格并不亲民。
目前市场上2两以上刀鱼售价在1000元以上,1两左右的刀鱼价格也在几百元。预计本土江刀鱼清明节后上市,价格将会出现回落。
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