春天的脚步近了，各种各样的春鲜也悄悄走上人们的餐桌，让市民们尝到了春天的味道。

　　宿迁、苏州等地的农贸市场，春笋、荠菜、蚕豆等春季蔬菜已悄然上市，吸引不少市民购买。摊主介绍，今年春节期间气温较高，春笋产量有所上升，所以同期价格下降了些。蚕豆、荠菜价格则与去年基本持平。目前，这些“春鲜”蔬菜基本是从浙江、海南一带批发过来的，预计到清明前后，本地春鲜才会大量上市，届时价格也会回落。而小青菜、大白菜等本地的绿色蔬菜，目前的价格也是一路飙低。

　　苏州张家港市某农贸市场蔬菜摊主 说，去年笋子要卖十多块钱一斤，今年的批发价只要八块。

　　作为长江三鲜之一的刀鱼，也是备受江苏人期待的“春鲜”之一。不过，目前上市的刀鱼大多是湖刀、海刀，并非正宗长江刀鱼，价格也比长江刀鱼便宜许多。记者了解到，虽然去年，农业部将长江刀鱼列入《国家重点保护野生动物名录》，但方案没有明确说法，今年，长江江苏段还能捕江刀。按照农业部规定，刀鱼的捕捞期从3月1号到4月20号。