过年期间，不少人都抱怨吃得太油腻了，想吃点素菜，的确，多吃素食有益健康，但是只吃素食不吃荤，就一定好吗？泰州市民刘先生是一位坚定的素食主义者，可前段时间，他因为这个饮食习惯，差点危急生命。

　　刘先生说，当时自己腹痛难耐，直不起腰来，从心口一直疼到胸部。到医院一检查，原来是刘先生的胆囊出了问题。医生说，刘先生患有胆囊结石、胆囊炎、胆囊肿大、急性化脓性胆管炎、胆总管巨大结石。医生告诉记者，常人的胆总管直径一般在0.8厘米左右，而刘先生的结石直径已经达到了1.5厘米，堵住了胆总管。

　　前两天，泰州市第四人民医院肝胆外科主任医师仲发银带着团队对刘先生做了取石手术，花了两个多小时，从他的胆总管内取出了三颗大结石，同时还切除了胆囊。仲医生说，刘先生体内最大的一颗结石已经大如鸽子蛋。

　　​医生表示，刘先生胆总管长出这么大的结石，主要跟他只吃素不吃荤的饮食习惯有关。据了解，如果长期吃素食，人体内胆汁分泌减少，导致胆管里处于静息状态，容易形成胆管结石。

　　在这里也提醒大家，平时吃饭既不能清汤寡水，也不能大鱼大肉，营养均衡、荤素搭配才科学。