他的蔬菜为什么和杂草长在一起，这样长出来的蔬菜真的更好吃吗？90后小伙儿要让蔬菜喝上“酵素”，成本得有多高？种菜容易卖菜难，他又将如何让酵素蔬菜走向市场？

　　最近几年，爱好健康养生的市民对酵素一定不会陌生，但您听说过植物也喝酵素吗？今天的创富江苏的主人公是一位农学专业的毕业生，在句容经营着一家蔬菜种植基地，他种植的蔬菜可是喝酵素长大的。

　　一般的大棚里都会把草拔的干干净净，防止它抢走蔬菜的营养，这个大棚里为什么是杂草和蔬菜共生呢，而且大棚跟我们平时见到的整齐划一也相差甚远，但种植出来的蔬菜却备受游客好评，这里面又有什么奥秘吗？带着这个疑问，记者在另一处大棚里找到了罗胜。

　　原来，这些大棚里的蔬菜都是喝植物酵素长大的。罗胜告诉记者，植物酵素来自植物最终又回到植物，是目前相对最安全的生物农药。喝酵素长大的植物，抵抗力强了，虫害少了。而那个长着杂草的蔬菜大棚是他今年新开辟的，就是为了模拟最天然的蔬菜生长环境。蔬菜跟杂草共生，虽然这样产量减少，但是亩产经济效益上去了，客户也乐意体验野外摘菜的乐趣。

　　作为农学专业的毕业生，罗胜对于有机种植可谓是轻车熟路，还在上学的时候，他就接触到安全无污染和残留的植物酵素，但是这些酵素往往功能指向性单一，要是每个指标用一种的话，成本就高达每亩上千元，能不能调配出一种多功能的植物酵素呢？罗胜开动了脑筋。

　　根据植物生长的不同阶段配置不同的生长药剂，意味着一个大棚的种植成本要成倍的增长。罗胜给记者算了一笔账，按传统方式种植蔬菜，人工，农药加起来一亩地需要200块钱左右，而有机种植的条件下，生物制剂的费用就要最少500块钱，这么一比，不是亏本吗？

　　罗胜出生在安徽凤阳一个普通的农村家庭，2011年，高考过后的罗胜不顾家人和亲朋好友的反对，毅然选择了农业技术专业。在父辈的心里，农业是需要每天与土地打交道的苦活、累活，他们不希望自己的儿子重走老路，但罗胜却觉得农业大有可为。在学校里，他成为校内实践基地的领头人、教授的实验助理。

　　别看罗胜是个90后，如今已经是三级高等园艺蔬菜工，而提到创业，他坦言不是那么一帆风顺。2014年9月毕业后，他到句容的一个农业园区承包了大棚。罗胜承包了20亩蔬菜大棚，对于种植他信心满满，然而让他没想到的是，种植的时机却出了问题。当时的冬天特别寒冷，罗胜种植的辣椒因为下霜，基本上都死掉了。

　　第一次创业以失败告终，损失了两万多块钱，数目虽小但对于罗胜来说却是巨款，而且在心理上给了他重重的压力。这时候罗胜才明白，在学校的实践基地和实验室干活，那不叫创业。真正走向市场，是没有退路的。只怪自己太心急创业，忽略了细节。

　　重新出发的他，收起了急功近利的心。除了日常种植，他开始研究市场，什么时候哪种蔬菜走俏，什么地区哪种蔬菜受欢迎。背靠学校的实验室资源，他也成功地研制了自己的植物酵素。

　　但种菜容易卖菜难，摆在他面前最直接也是最迫切的问题是，要把菜卖给谁？罗胜说，自己明白这种卖菜不能走批发市场的模式，而是要针对一些优质的客户。正好，罗胜的一位朋友是经营画室的，当时也有一些学习绘画的孩子去菜园里采风，借此机会把家长带过来看一看。

　　明确了自己的产品定位，也打开了市场，罗胜在南京注册了自己的公司，通过客户的口碑相传，到目前为止，公司的销售额已经达到30多万元，这对于一个初出茅庐的90后来说，已经是一个很不错的成绩了。

　　尽管创业路上有过失败，但罗胜带着一颗不服输的心态再次出发，那么，喝酵素的蔬菜会受到市场欢迎吗，未来，他又有什么打算呢？罗胜没有选择"农超对接"，而是会员配送制。客户手机上下单，通过冷链运输从句容发货。今年，他在南京浦口区开设了新的线下体验店。

　　由于事业处于初创期，罗胜没有选择像一般的有机蔬菜那样"农超对接"，而是会员配送制。客户通过在手机上下单，后台数据录入后进行订单式种植，通过冷链运输从句容发货。今年，他在南京浦口区开设了新的线下体验店，客户还可以选择自行提领。

　　罗胜坦言，作为初创企业，规模不大，在市场上竞争力相对较弱，第一阶段，他采取了免费赠送的方式，目的就是为了赚一个口碑，争取回头客。第一批客户稳定后，他的定价策略则是平价路线。

　　推广自己品牌的同时，罗胜也在种植模式上动脑筋。国内有机蔬菜那么多，如何增强自己的独特性呢？既然有了喝酵素的蔬菜这个卖点，今年他又开始试验"精确生物循环农业"。将种植，养殖，旅游相结合，全产业中融入植物酵素技术，不光让植物，还要让动物甚至土地都喝上酵素。

　　罗胜坦言，只有步子迈得稳，才能拓展规模。对于罗胜这种稳扎稳打的发展方式，创业导师给予了充分肯定，未来如果想要发展，罗胜首先要控制的是成本问题，其次农业是一个主要看天吃饭的行业，他也必须做好应对极端天气的措施。最后，在营销上，要始终保持独特性，才能在有机蔬菜市场中保持自己的竞争力。

　　创业导师、江苏农林职业技术学院农学园艺系副主任杨宝林认为，有机蔬菜是发展的方向；另外在发展的时候，规模要逐步扩大。