​雨雪天气的到来，让江苏多地的蔬菜价格波动明显，一些地区叶类蔬菜价格上涨了30%到50%，下雪天，囤菜的人一下子多了起来，供应能得到保障吗？

　　【下雪忙囤菜 蔬菜批发涨价明显】

　　在南京众彩批发市场，记者注意到，受到雨雪天气的影响，今天不少蔬菜价格已经开始出现小幅上涨，从昨天下午开始，不少商户已经过来进行大量的囤货。

　　南京市场价格监测数据显示，本地蔬菜中的青菜、油麦菜、茼蒿等叶类蔬菜，每斤价格平均上涨0.5元左右。蔬菜经营大户谭强告诉记者，虽然价格上涨，但是今天早上七点开市，不到2小时，他家的60吨白菜就全部卖光了。谭强说，白菜基本上是从北方运来的，因为下大雪，一些高速公路封闭了，所以蔬菜的运输受到了不小的影响。

　　在南京市区的一些农贸市场，记者发现，零售端的供应总体保持平稳。记者了解到，南京市区农贸市场的货源大多来自本地农户，备货充足，受雨雪天气影响较小。为应对寒潮，不少市场都已经提前做好了“冬季蔬菜保供预案”。

　　南京农副产品物流中心办公室科长王舒怡介绍到，目前在冷库里面储备有四千吨蔬菜，在田地里还有将近一万吨的菜，另外还有三千吨应急储备，用来保证南京市场五到七天的供应；就算再遇到极端天气，南京市民的菜篮子还是非常稳定的。

　　【肉类价格平稳 水果市场遇冷】

　　肉类价格目前仍是平稳状态，不过雨雪天气一旦持续下去，将会对肉价有所影响。

　　一位猪肉经营户告诉记者说，如果因为下雪道路结冰，那么从外地进货而来的猪肉就会受到影响。另外，南京进香河菜市场负责人张国强也告诉记者，根据市民的日常生活习惯，到了冬季腌制腊肉和灌香肠的比较多，所以也可能会导致猪肉略有涨价。

　　另一方面记者发现，随着气温的走低，水果的价格也在逐步走低。价格监测数据显示，跟去年同期相比，今年的水果价格降幅明显，但是买的人并不多，水果市场看起来十分冷清，预计这种情况要到春节前才能有所改观。