温度下降，火锅店生意火了起来。不过最近，淮安市民丁女士到医院就诊 ，她说前一天和朋友吃火锅，自己吃了很多牛羊肉，还喝了一些碳酸饮料 ，当晚就觉得肠胃很不舒服，腹胀、反胃、想呕吐。

　　医生表示，丁女士的病情就是典型的因为吃火锅从而引发的胃粘膜损伤，因为火锅浓汤的高温对人体的脾胃极为不利，若是再喝点冷饮或啤酒，对脾胃的影响就更大了。

　　淮安市中医院中医师谷静说，“火锅病”主要就是食用火锅方法不当所引起的一系列的表现，可以诱发一系列的疾病，比如口腔溃疡、反流性食管炎、糜烂性胃炎、十二指肠球部溃疡，甚至是胃溃疡等一系列的病症。

　　火锅虽好吃，但也要加以控制，患有胃肠道疾病的患者应少吃辛辣、刺激的食物，切忌暴饮暴食。另外，高血脂、高血压、痛风、冠心病患者在吃火锅的时候要减少肉制品的食用。

　　另外，一些市民喜欢吃完火锅后马上吃些水果消食，这样的做法也不科学，因为水果中的鞣酸等物质和胃酸中的蛋白质黏合，容易形成胃结石病。

　　此外，专家建议，吃火锅的时千万不要饮用凉的甚至冰镇的啤酒 ，因为这些冷热不均的食物会增加胃肠道的消化负担。儿童食用火锅时更需当心，尽量不要用炭烧火锅，推荐使用电火锅，谨防一氧化碳中毒！

　　大冷天吃个火锅是温暖，不过，大家也得加以注意。最好吃得开心吃得健康。