当前，全球仍大约有30亿人仍然在明火和开放式炉灶中使用固体燃料（木柴、作物废弃物、木炭、煤炭和动物粪便）在家进行烹饪和取暖。这种低效的烹饪燃料会造成高度室内空气污染，产生大量对健康有害的污染物，包括可渗透到肺部深处的微小烟尘颗粒。室内空气污染每年可导致430万人过早死亡，其中约34%死于卒中，其次是缺血性心脏病，达到了26%。除了健康危害，因炉灶燃烧不完全而释放的甲烷和黑碳（煤烟颗粒）也是导致气候变化的重大污染物。
当前，全球仍大约有30亿人仍然在明火和开放式炉灶中使用固体燃料（木柴、作物废弃物、木炭、煤炭和动物粪便）在家进行烹饪和取暖。这种低效的烹饪燃料会造成高度室内空气污染，产生大量对健康有害的污染物，包括可渗透到肺部深处的微小烟尘颗粒。室内空气污染每年可导致430万人过早死亡，其中约34%死于卒中，其次是缺血性心脏病，达到了26%。除了健康危害，因炉灶燃烧不完全而释放的甲烷和黑碳（煤烟颗粒）也是导致气候变化的重大污染物。
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