​天气渐冷了，这时候吃点大蒜，可以提高抵抗力、抵御寒气。不过，记者走访市场发现，近来大蒜价格是蹭蹭上涨，直逼肉价。

　　【零售12元一斤 蒜价上涨直逼肉价 】

　　镇江市毛坯蔬菜摊主表示，大蒜头就是那个特大的，剥出来瓣大的就是12块钱一斤，次品就是小一点的是10块钱一斤。

　　这是镇江市区一家菜市场的大蒜价格，但凡品相好的，售价都要在12元一斤，价格看涨直逼猪肉。业内人士告诉记者，今年蒜价一直都不低。

　　镇江市价格监测中心工作人员徐震洋介绍，2月初的时候，八家农贸市场，大蒜的均价大概是在6块6毛9左右，然后到四月份呈现一个最高点，大概是在8块9毛8，目前近期的话，跟今年4月份的高点基本上持平。

　　相似的情形，在泗阳也同样存在。有摊主反映，最近大蒜生意不好做。

　　泗阳市某蔬菜摊主表示，现在批发价都在八九块钱，我们零售价只卖10块钱一斤，好一点刚剥出来都卖到12块钱，比上年要贵很多都不好卖。

　　而在淮安，大蒜批发价也已涨至16.5元1公斤，是3年来的最高水平。

　　【冻害减产导致上涨 预计明年将有回落】

　　那么，是什么原因导致蒜价猛涨呢？摊主介绍，原来：作为全国大蒜的集散地--山东金乡市场，一直是蒜价的风向标。而去年山东泰安、莱芜等大蒜主产地遭受了冻害，大量的减产才导致供给紧缺、价格上涨。

　　泗阳市一位蔬菜摊主说：“主要还是由于大蒜主产区，去年冬季遭受冻害，再加上今年种的人少了，导致价格就涨上来了。”

　　业内人士表示，从种植情况来看，今年的大蒜长势不错，供应量也较去年增加，预计明年上市，大蒜价格很可能就会回落。