职校生秀绝活:豆腐切成菊花 雨花石上雕像

2016年05月15日 06:53:50 | 来源:江苏城市频道

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  “工匠精神”成为今年两会的热词,每年的5月第二周是我国的“职业教育活动周”,职校学生究竟有哪些高超的技能,让人眼前一亮?一起去看看。

  飞行器制作、古籍修复。。。。今年我省的职业教育活动周上,南京各个职业学校都展出了自己的看家本领。南京工业职业技术学院韩语专业的学生展示了韩国风情文化,南京雨花石以其“天成幻出,思议不及”之美,赢得了古今中外文人雅士的钟爱。六合中等专业学校专门开了一门雨花石雕刻的课程,特聘了民间艺人来教授学生。

  目前学校每年有10多位学生选修了这一课程,专注于雨花石雕刻技艺。一块雕工上好的艺术品价值四五千元。切豆腐是烹饪专业学生的入门技能,但是把豆腐切成菊花您见过吗? 将水豆腐横竖第一刀和最后一刀切断,其他切成极细小的丝。放入水中后一分钟,豆腐就自然呈现出了菊花形状。

  老师坦言,职校生只要有一技之长,同样也能进入高校继续深造。

  5月14日-6月6日,我省还将承办全国职业技能大赛。获得省级技能大赛前3名、全国技能大赛一等奖的学生,可享受免试录取政策,到本科院校学习。江苏城市频道为你报道。

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