临近春节，家政、餐饮等服务行业步入传统的旺季，可与之形成反差的却是，服务员岗位出现较大缺口。

　　在常州市新北区商圈，不少餐饮店门口都张贴着招聘启事，有些还明显标注“招聘社会兼职学生兼职”。这家餐饮店一共有20多名员工，目前已经有十多人请假回家过年，而新员工却没有招到几个。店长范秀敏说，平时她主要负责收银，但是到了年关，人手不够，自己也得跟着员工一起干。

　　春节期间，饭店工作量比平时加大，因此有些饭店会安排员工在春节前或春节后调休三天，对员工春节加班发放三倍工资，但即使这样，还是留不住人。令小飞的老家在甘肃，他已经早早买好了春节前回家的飞机票。他说，一年也回家不了几次，正好利用过年时间团聚，虽然春节期间加班工资高，但是也不在乎了。

　　服务员回乡,打涨薪牌也招不到人,此时，进入假期的大学生群体，就成了深受饭店欢迎的“香饽饽”。在这家饭店里，常州冶金技师学院学生刘渊源正在摆放碗筷，为即将到来的晚餐高峰做准备。在这家饭店，像刘渊源这样的学生短工占到了80%。刘渊源说，自己一个月打工能收入两三千元，一来可以赚到一些零花钱；而来还可以锻炼一下自己的能力。

　　同样紧缺的还有保姆行业。路桂云在苏州市区开了一家家政中介公司，她手上有100多个阿姨，但是临近春节，外地的阿姨基本上都回家过年了，如今虽然每天都有十多个预订春节期间保姆的单子，但是他们已经不敢接了。路桂云说，现在不是钱的问题，而是人的问题。

　　在这种情况下，春节“代班保姆”就成了抢手的香饽饽。今年65岁的周阿姨是苏州本地人，因为老伴过世的早，一个人在家觉得很孤独，因此来家政公司当上一名“代班保姆”。周阿姨平时帮忙做做家务，照顾老人，自己心里也蛮开心的。

　　牺牲掉与家人团聚的时刻，“代班保姆”费用自然也是一般保姆不能比的。普通保姆一天工资一百块钱，但是春节期间的代班保姆的价格要翻几番。不过也有人担心“代班保姆”服务时间短、流动性大会存在一定的安全隐患。对此，业内人士表示，家政公司也做了一定的预防措施。路桂云说，家政公司建立了完整的联系人制度，同时严格合适相关身份、证件信息，对雇主做好保护措施。