国庆期间,江苏全省共吃掉了大闸蟹达60多吨。不过记者走访市场发现,和中秋节相比,国庆期间的螃蟹销量,要下滑不少,价格也相对便宜一些,但 由于大螃蟹量少,价格比往年要高。
在南京的几家固城湖螃蟹专卖摊位,摊主告诉记者,中秋节前是螃蟹销售的高峰,但是国庆节开始后,销量一路下滑,加上这两天下雨,生意冷清了不少。一位螃蟹经营户介绍道,在中秋节期间,一天可以卖掉七八百只的螃蟹,忙起来的时候一个人扎螃蟹来不及;国庆节之后,一天就只能卖掉一百多只。
蟹农反映,今年受暴雨、低温、光照不足等因素的影响,螃蟹个头不大,四两以内的中小蟹的产量较高,价格和往年持平,而5两以上大螃蟹的产量比往年低,这也使得大螃蟹奇货可居。不过最近价格和中秋相比, 已经略有下降。一位螃蟹经营户介绍道,二三两重的螃蟹十几元钱一个,三四两重的二十几元钱一个,最大的就是半斤以上的螃蟹,前段时间要卖到90几元钱,现在80几元钱。
而淮安的洪泽湖螃蟹的日出水量,国庆节前超过二十万斤,从六号开始,日供应量也开始减少,目前稳定在15万斤左右,二两五以下的小蟹比较好卖,价格与去年持平,3两以上“大蟹”价格下降三成左右。蟹农说,目前市民青睐的是黄比较多的母蟹,而到了重阳节前后,公蟹的膏脂也将丰满起来,肉更饱满,届时吃公蟹更过瘾。






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