婚宴家宴仍为主角

　　南通网讯 （记者刘璐）今年国庆期间，餐饮消费市场保持红火景象，唱主角的仍然是婚宴和家宴。据商务部门昨天发布的统计，全市44家监测住餐企业长假前五日共实现营业额2778万元，同比增长8.4%；平均客房入住率54%，同比提高7个百分点。

　　“十一”是新人扎堆举行婚礼的黄金周。今年，我市许多饭店、酒店婚宴在节前已经抢订一空。婚庆宴、家庭宴和旅游宴“三大宴”的比例占到餐饮企业经营的90%以上，不少饭店实行分时段分批就餐，以缓解“一桌难求”的现象，全市高中档饭店平均上座率全天达85%以上。

　　节日期间，餐饮业大打亲民招牌，不少饭店与团购网站合力推出促销活动，平价菜品销售比重超80%；特色餐饮、自助餐、西餐等“小而美、美而特”的新颖餐饮受到追捧，就餐人数明显增加，很多餐厅更是需要排号等位，营业收入增长不少。各大餐饮企业适时延长了营业时间，用餐高峰时间拉长，满足了广大市民的个性化需求。