近日，江苏省委办公厅、省政府办公厅印发《关于厉行节约 坚决制止餐饮浪费行为的通知》，动员全省上下更加自觉地厉行节俭、反对餐饮浪费。

　　《通知》明确到2022年江苏要基本建立褒奖节约、惩戒浪费的政策法规、监管体系、工作机制和行业标准，推动崇简抑奢蔚然成风，总体遏制住餐饮浪费现象。围绕这一目标，《通知》提出了强化公务用餐管理、引导行业自律等11项具体工作目标，要求持续开展制止餐饮浪费行动，强化全流程全方位监管，将厉行节约纳入到食品采购、贮存、生产、加工、服务、标识的全过程。

　　同时，江苏将引导餐饮服务单位积极转变经营理念，大力推广分餐制，鼓励餐饮服务单位发展中央厨房、集约化配送中心，减少食材损耗及食物浪费。

　　此外，江苏还将重点加强对商务宴请、婚丧嫁娶、网络“吃播”等活动中餐饮浪费行为的监督。及时劝导制止攀比摆阔、奢侈浪费等不良风气，对陋习不改、造成严重餐饮浪费的行为予以批评曝光。

　　（江苏广电总台·融媒体新闻中心记者/郭奉铭 李栋 编辑/张萌）

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