今天，记者在省疾控中心开展的“营养开放日”活动现场了解到，江苏每人每天食盐摄入量达到10.3克，远远超过世卫组织推荐的标准，这将增加高血压等疾病的发病率。

　　根据江苏省食品安全评价所最新的“江苏省居民营养与健康追踪调查”结果显示，我省居民平均每人每天盐摄入量达到了10.3克，然而，世界卫生组织推荐每人每天盐摄入量不应该超过6克，也就是说，江苏人饮食口味普遍偏咸。

　　省疾控中心副主任周永林：我们自己食堂进行了测试，将使用之前的油和盐的量进行计算，从而除以当天用餐人数，我们发现中午一餐的盐的摄入量已经达到了6克，这个量原本应该是世卫组织规定的一天盐的用量。

　　除了平时能够直观看到的食盐之外，在日常饮食中，还有不少是看不见的“隐形盐”，饼干、烘焙的面包、蜜饯之类，这些食物虽然吃起来不咸，有些口味甚至是甜的，但其中的盐分含量并不少，如果不加限制地食用，一不小心盐的摄入就大大超标了。  

　　专家表示，高盐饮食是慢性病，尤其是引发高血压的重要危险因素，需要格外注意。江苏城市频道为您报道。