随着昼夜温差越来越大，又到了品尝草莓的好时候。今天（11月24日），记者从沭阳种植户那里了解到，沭阳本地的头茬大棚草莓开始陆续成熟，虽然数量不多，但风味十足。特别是刚刚摘下的新鲜草莓，看着就让人垂涎欲滴。

　　昨天下午，沭阳县桑墟镇的一家草莓基地里，大棚内暖意融融，鲜艳欲滴的草莓“躲藏”在翠绿的叶片下面，远远看去就像一颗颗红宝石。果农们手拿果篮，穿梭在田间寻觅草莓的踪迹，不一会儿就装满了几个篮子。

　　果农告诉记者，头茬的草莓虽然数量比较少，但颗颗饱满，甜度适中，味道也十分可口，是冬日里不容错过的美味。而且田间地头刚摘下来的草莓水灵灵的，还有清甜的果香。

　　“我家全部栽的是久香品种，现在才开始上市，所以采摘量不是很多，每天能采两百斤左右，送上市场就卖光了。”记者了解到，久香草莓是近几年来新培育出来的品种，是属于早熟的优质品种，果形比较整齐，风味浓，果实的颜色艳丽，储存能力强，它的口味也是高于普通品种草莓。由于经济价值较高，也是现代主要培育的草莓品种之一。目前头茬的久香草莓的甜度适中，眼下正是尝鲜的好时候。

　　果农告诉记者，人们常说冬季的草莓更好吃，这是因为在大棚的调节下，可以形成较大的昼夜温差，草莓的甜度就会越高，味道也更加浓郁。基地大棚的昼夜温差维持在15摄氏度左右，所以草莓的口感很好。

　　现在大棚内，草莓枝条上除了红红的草莓外，更多的是一颗颗青涩的小果子，有的才开出一朵朵小白花。果农介绍，等头茬草莓都成熟后，这些小果子、小白花就会慢慢长成第二批、第三批草莓。随着气温的降低，这些草莓的甜度会越来越高，产量也会逐步增加，能够满足广大市民的食欲。

　　（《零距离》记者/路辉 通讯员/胡静 编辑/高若婷）