新春将至，年味渐浓。今天（1月22日）上午，第45届恒顺酱醋文化节在镇江举办。面对疫情防控新要求，本届酱醋文化节一改往年线下万人打酱油模式，邀请市民“线上下单、线下提货”，市民线上提前预定后，就能在镇江市区内10个销售点领取到10元6斤的新鲜酱油。

　　今年的酱醋文化节活动现场还请到江苏卫视《非诚勿扰》三位主持人孟非、陈铭、黄澜，并发布了《非诚勿扰》与恒顺联名款新品，征服一众“酸粉”芳心。同时邀请全省13个城市最具代表性的老字号年货走进活动主会场，全方位向消费者展现“中华老字号”品牌的匠心工艺和传统文化。

　　集体打酱油 年味回来了

　　今年，恒顺酱醋文化节的一大最新亮点，莫过于全省同步打酱油。在南京锁金六村，火热的表演，红彤彤的酱醋，充满了醇厚的年味香气，吸引了众多市民前来“打酱油”。老师傅们将酱油、醋熟练倒入瓶中，仿佛将年味也装进了市民的心里。“过年这个酱油红彤彤的，让人家红红火火过年。”买到酱油的市民纷纷表示，过年打酱油除了能够感受民俗文化，更是为了来年讨一个好彩头。

　　在苏州分会场，不少市民也是亲自上阵，现场体验如何打酱油，吸引了不少人参与，也让现场充满着浓浓的年味儿。

（南京分会场）

（苏州分会场）

　　在徐州分会场，天空飘起了绵绵细雨，数百名市民冒雨前来参加酱醋文化节。“老传统年味足，感到特别开心。”00后的叶桐辰说，今年过年回家，就要用上今天特意排队买的酱油，和全家过一个红彤彤的年。

　　“一直听爸爸说他小时候打酱油的故事，今天第一次体验了一下，感觉很好玩、很有趣。”在无锡分会场，首次体验了打酱油的无锡小女孩唐语汐，尽管不是很熟练，偶尔还会把酱油撒到地上，不过她还是觉得很开心。

（徐州分会场）

（无锡分会场）

　　物美价廉 开启“嗨购”模式

　　在扬州广陵琼花观社区，对琳琅满目而又物美价廉的各类恒顺产品，居民们现场开启了“嗨购”模式。现场“打酱油”不仅价格比平时便宜了一半，而且还有对联等各种精美礼品可以领取。

　　“老百姓的选择性也大了，价格公道，便宜，给老百姓带来一些实实在在的实惠。”好产品卖得实惠，让参加活动的连云港市民连连叫好。除了酱油之外，来自恒顺的醋、料酒等，也吸引了不少市民争相购买。

（扬州分会场）

（连云港分会场）

　　“10元一桶，6斤装，你不能错过……”在泰州分会场，工作人员的吆喝，让路过的市民也纷纷驻足，一边听着酱醋调味品的介绍，一边观看打的酱油成色，纷纷解囊购买。

　　在宿迁市苏宿工业园区，市民刘先生早早地就来排了队，他惊讶地发现，超市需要38元一瓶的6斤装酱油，今天在活动现场只需要卖十块钱，“实在太便宜了，准备先买两瓶送回去，一会儿我再来！”

（泰州分会场）

（宿迁分会场）

　　“老字号”新配方 交口称赞直说棒

　　除了传统的酱油和醋意外，各种恒顺调味包和百花酒受到了市民的热捧。常州分会场活动在常州江南环球港与凤凰公园同步举行。“我是被香气扑鼻的火烧肉给吸引过来的。”常州市民张先生说，第一次品尝到料包做的红烧肉，没想到如此美味。

　　在淮安分会场，用料包烧制的红烧肉香气扑鼻，孩子们品尝后直呼好吃。“自己烧的红烧肉都没这个香。”淮安市民王女士表示，回去后将用料包做菜，一展厨艺。

（常州分会场）

（淮安分会场）

　　在盐城分会场，一位张大爷一边看产品标牌，一边说。平常在超市只看到几种产品，想不到恒顺的产品如此丰富，除了各个档次的酱醋产品，还有料酒、酸菜渔调味料、酸汤肥牛酱料包、红烧肉酱料包等等。老人选购了几种酱料包和部分酱醋产品，喜滋滋地说，“春节，儿子和女儿全家都要来拜年聚餐。有了这些调味品，肯定能让我们准备的鸡鸭鱼肉更有味，更加会得到孩子们的‘点赞’。”

　　在南通分会场，市民们也纷纷挑选自己喜爱的各种料包。“又打了酱油，又买了料包，年夜饭不用愁了”南通市民李女士表示，作为厨艺小白，这次年夜饭也能做几道美味佳肴。

（盐城分会场）

（南通分会场）

　　“不打酱油不过年，打了酱油过好年”。作为全省率先启动的一市一展年节展会，第45届恒顺酱醋文化节让全省人民共享“醋都”镇江民俗文化的同时，也在提振市场消费信心，为节前经济市场贡献一份力量。

　　（来源：江苏广电镇江中心站/丁峰 中心站管理部 编辑/汪泽）