高校“蓄谋”3年,出动近60位厨师为上万名学子制作“全鱼宴” 学校:这鱼是自家养滴

2020年12月29日 17:17:09 | 作者:明玉花 史斌燕 通讯员/张慧芳 许愿 | 来源:荔枝网 | 点击:正在获取...

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  寒潮来袭,扬州大学广陵学院用连续6天的全鱼宴温暖万名学子心。12月28日,扬州大学广陵学院捕捞校内湖泊自养了三年的鱼,送往5个食堂,由近60名师傅协同作战,这场"全鱼宴"将供全院一万多名师生免费品尝,以"庆鱼年"的方式跨年迎新。

  捕鱼现场,欢腾一片↓

  现实版庆“鱼”年!只为兑现开学时的承诺

  12月28日上午八点,随着一声锣鼓声响起,扬州大学广陵学院冬季捕鱼正式开始,食堂的四位师傅轮番“上阵”,用一个大木澡盆,搭配一对手划桨,当船划到湖心中央时,只见樊长英师傅撒开一张丝网,很快就有鱼儿入网。

  撒网、收网、解网……捕捞现场,欢腾一片!

  师傅一网捕捞一百多斤鱼,收获满满。28日一天,4位师傅合力捕捞三千斤鱼。

  同学们和师傅合力将装满鱼的木盆拖上岸。

  几名同学撸起袖子和师傅一起将鱼挑拣到筐子里。瞧,沈晓杰和侯东升两位同学迫不及待地捧起鱼来,请小伙伴拍个照片发朋友圈。

  侯东升说:“我特别激动,也很开心,这是第一次参与到捕鱼活动中来,收获了劳动的开心。”

  沈晓杰说:“学校的做法非常nice,可以让学生参与到之前没有体验过的生活中来,在吃鱼的时候也能够品出不一样的味道。”

  谁还不是个吃货呢?在现场的学生纷纷表示,中午等吃鱼。

  捧着10多斤的鱼,这位同学说:“我想吃酸菜鱼,其实什么口味都可以。主要是学生自己养的,然后也是自己捕的。”

拖鱼运送到厨房↑

  洗鱼、剁鱼头、切鱼肉、烹饪,师傅们一气呵成。中午十一点左右,几乎同步,在5个食堂,近60位师傅的协同作战下,烹、煎、烧、炖、蒸等二十多种口味的“全鱼宴”与学生如约相见。

  司徒晓琳同学说:“就是觉得比较惊喜,很开心,赶上了潮流,就好像电视剧《庆余年》一样,大家感受过年的气氛。”

  季秋实说:“感觉非常温暖,能在这样一个寒冷的季节里,学校自己家养的鱼,有一种在家的感觉。很温暖。(记者:你选择的是什么口味的鱼?)我选的是酸菜鱼。”

  邱学定说:“选红烧鱼,(记者:感觉口味怎么样?)口味可以,只是刺有点多,很开心,学校给的福利很好。院长也遵守承诺,给我们学子做了一个很好的榜样。”

  看着孩子们吃得开心,食堂的师傅们也满心喜悦,从28日开始到元月2日,他们将每天做出不同花样的全鱼宴,以保证五湖四海的学生都能吃上合口的鱼。

鱼鱼鱼,满眼都是鱼↓

  食堂师傅说:“今天大概做了十几个品种,到现在还在一直加工,感觉今天一天做的鱼把一年的都做完了。感觉很荣幸,学生也不容易,给他们改善改善挺好的。感觉很值,再苦再累也值得。”

  第一餐厅经理何华兵说:“学院为了这次筹划活动,投入很大,学院有1万多名学生,基本保证每个学生人手一份,最少一份,持续6天。”

  据了解,这个暖心操作的背后,源于9月18日,扬州大学广陵学院院长张清在开学典礼上给万名学子的承诺——吃着鱼儿迎2021,寓意年年有余、鱼跃龙门。张清告诉记者,学校紧靠着古运河,我们学校里面有条伊娄河穿校而过,三年前,学院刚搬到这里时,投放了8000多尾鱼苗,师生们共同投喂,现在是到分享收获和喜悦的时候了。

  张清说:“在典礼上我说,我们自己有一条内河,养了一些鱼,老师和学生一起来养,到冬季的时候,我们会把这些鱼捞起来,让我们师生一起来品尝。因为广陵学院一直坚持以德树人,强调德智体美劳全面发展,尤其是劳育的教育,我们开展这样一个活动,其实就是上了一堂很好的思想政治课,让每一个同学都能在劳动中,体会到辛苦,在劳动当中体会到收获。 ” 

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  (来源:江苏广电融媒体新闻中心/明玉花 史斌燕 通讯员/张慧芳 许愿 编辑/赵梦琰)

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