洪泽湖:是时新秋蟹正肥

2020年09月17日 18:22:05 | 来源:荔枝新闻

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  大文豪欧阳修曾曰:“是时新秋蟹正肥。”

  仲秋时节,刚刚送走了小龙虾,吃货们的胃便被肥美的大闸蟹牢牢抓住。

  大闸蟹,“中华绒螯蟹”也,是居住在江河里的一种河蟹。千万年来,借助一条条连通的河道、沟渠,大闸蟹随波逐流,随遇而安,逐渐遍布我国广阔的江河流域。

  再见了妈妈,今晚我就要远航。

  别为我担心,我有修长和紧实的jio……

  于是,以长江和淮河为中心,南至珠江,北至鸭绿江,都有大闸蟹的身影。

  洪泽湖,中国第四大淡水湖,也是中国大湖中唯一的活水湖,每年都有无数的优质大闸蟹从这里“毕业”:

  青背白肚,金爪黄毛;体厚坚实,盘靓条顺。就连它们的背上,都天生长着大写的字母“H”,仿佛是家乡为其颁发的“资质认证”。

  论吃蟹,千百年来,一代代精致的吃货们积攒了丰富的经验,将大闸蟹吃成了一种文化。

  俗语说:“秋风起,蟹脚痒,九月圆脐十月尖。”

  九月吃雌蟹,黄满肉厚;到了十月,就要吃雄蟹,膏足肉坚。

  就像“墨分六色”、“琴具七音”一样,大闸蟹也有多味:蟹肉一味,蟹膏一味,蟹黄一味,蟹籽又一味:

  蟹膏、蟹黄,细腻鲜香,妙不可言;而蟹籽在曝干之后,更是河鲜中的珍品。

  至于蟹肉,又能品出更多细节——大腿肉,丝短纤细,味同干贝;小腿肉,丝长细嫩,美如银鱼;蟹身肉,洁白晶莹,胜似白鱼。

  无怪明代文学家张岱赞叹,食大闸蟹“不加醋盐而五味俱全”。

  如此鲜美之物,清蒸便是洪泽人是对其最高的赞赏与肯定。可食客若想尝不一样的“鲜”,当地人也能变出各种花样,调和众口:香辣蟹、醉蟹、蟹黄面、蟹粉狮子头……

  莫说咯,口水夹不住咾……

  看到吃不到,岂不是耍流氓?

  莫伤心!这就来了——

  9月22日,第十五届中国洪泽湖国际大闸蟹节即将开幕!

  一大波优质大闸蟹,在这个金秋,离开美丽富饶的洪泽湖,登船上岸,奔向千家百户的餐桌,温暖着食客们的胃……

  不仅有美味的河鲜,还有首届中国人工智能掼蛋大赛、洪泽湖马拉松线上赛……节日期间,大型精彩活动玩儿转不停!

  还有更劲爆的吗?当然不止于此——

  重磅!重磅!9月22日-10月22日,由荔星传媒承办的首届洪泽湖·荔枝电商节也同步开启!只要你感兴趣,都可以来报名参加!

  一、海选:

  报名方式:

  (1) 编辑微博说出关于你和直播或大闸蟹有关的故事(可配图,展示个人形象或者带货主播风采),结尾备注“我要报名”并加话题#我是带货王#

  (2) 快手话题#我是带货王#参与投稿,发布短视频报名

  海选报名时间:即日起至2020年9月30日23点

  海选评选指标:

  (1)点赞量和观看量

  (2)专业评委评估打分

  海选选拔出30名优质潜力带货主播,进入复赛。

  二、复赛

  复赛时间:

  2020年10月8日至2020年10月14日,快手开直播间带货洪泽湖大闸蟹。

  复赛评选指标:

  (1)复赛期间总销量(以供货商最终发货量为准)

  (2)专业评委根据个人的带货表现力、粉丝互动、转化等指标综合打分。

  复赛前10名评为本次大赛优秀主播,进入决赛。

  三、决赛

  决赛时间另行通知

  不仅有丰厚的奖金,同时,参赛选手均有机会获得:与江苏广电荔星传媒签约机会、成为洪泽湖大闸蟹代言人、成为江苏广电荔星传媒各大直播基地专业培训导师、大闸蟹闭幕式和明星嘉宾同台演出。

  报名从速,下一个电商带货达人就是你!

  秋高气爽正当时,叫上你的三五好友,揣着积攒了又一年的胃口,来一场盛大的大闸蟹之宴。

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