荔枝说:小龙虾“出征”世界杯!同一个世界,不同的虾之画风~

2018年06月12日 10:45:02 | 来源:荔枝网

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  荔枝新闻专稿(小编/斯年)

  距离世界杯开启还剩不到3天的时间,无论是伪球迷还是“董秋迪”们,都准备好为自己喜欢的球队呐喊助威了吗?(戳☞世界杯神秘彩蛋

  虽然中国队“毫不意外”无缘世界杯,但中国球迷购买的世界杯门票数量超4万张,“力压”西班牙和英格兰。央视名嘴白岩松在直播中忍不住吐槽:“这么说吧,俄罗斯世界杯中国除了足球队没去其他的都去了。”

  emmm…这个段子还有后半句:“包括中国小龙虾。”近日,10万只湖北产小龙虾乘坐中欧班列从武汉前往俄罗斯。这批“世界杯版”小龙虾被加工成熟制品,全程冷链运输,开封后加热5分钟即可食用,有麻辣、蒜香等口味。

  听着很霸气,但也有网友调侃:“大概够...500个中国球迷吃的?”

  确实,看世界杯,小龙虾和啤酒更配哦~期待中国小龙虾能征服世界人民的胃口!

  话说回来,每年夏天,都是小龙虾“C位出道”的时节。麻辣、十三香、蒜泥、清蒸…一旦登上餐桌,它就是舞台上最亮的星!但让中国人爱不释手的小龙虾,在世界各国有着不一样的“画风”——

  【中国:涨价也挡不住的国民度】

  在中国,从南到北,铁打的小龙虾,流水的吃法。然鹅,今年让吃货们十分痛心的是,小龙虾涨价了!

  大众点评网显示,专营或主营小龙虾的餐厅中,人均最高接近400元,最低也有91元。“88元/斤”几乎是起步价。

  在汽车界,甚至掀起了和小龙虾有关的毒鸡汤——

  奔驰没有你想象的那么贵:

  少吃一斤小龙虾,离梦想更进一步:

  网友们纷纷表示:

  另外,据央视财经报道,湖北省潜江市小龙虾经销商今年销售小龙虾统货的价格为 25 元/斤左右,去年同期为 18 元/斤。涨幅最大的大龙虾,今年最高卖到了 39 元/斤,比去年上涨了 60 % 。

  要知道,去年飞天茅台酒也就从 1200 元涨到 1600 元,涨幅 33%。国民吃货的力量,可见一斑。

  根据《中国小龙虾产业发展报告(2017)》,2016 年中国人消费掉 88 万吨小龙虾(约 200 亿只),比 2014 年增加了 33%;2017 年全国小龙虾消费达 1370 多亿元,还在以每年超过 30%的速度增长。

  不够吃啊不够吃,难怪有人心疼前往俄罗斯的那10万只小龙虾。另一部分人则在关心:德国柏林啥时候开放小龙虾签证?

  【德国:距离美味小龙虾只差一个好厨子】

  近年来,德国首都柏林深受泛滥成灾的小龙虾困扰,张牙舞爪、横行霸道不说,生长速度快、适应能力强,又缺少天敌,迅速形成“入侵”之势。

  为了应对来势汹汹的小龙虾们,德国也是煞废苦心,先是花重金请来专业人士,在夜以继日的努力后,共捕杀了4000只小龙虾。

  差不多够中国一个饭馆一晚的小龙虾销量。。。

  但这样的做法收效甚微,管理部门又花重金引入了小龙虾的天敌“鲶鱼”,但依然没有什么luan用。。。

  中国吃货早就坐不住了:

  终于!今年德国政府开窍了。。。原本立法禁止捕食小龙虾的德国,现在也开放允许民众们吃了,一些德国媒体甚至还推出教学视频来教德国人如何烹饪小龙虾~

  现如今,德国比较常见的小龙虾吃法有:小龙虾牛油果意面、小龙虾奶油汤、小龙虾夹面包和小龙虾色拉等。

  据说,德国小龙虾生意好到一天能出卖十公斤!

  讲真,你们距离打开美味新世界,只差一个好厨子。。。

  【日本:危害平衡被“人道毁灭”】

  除了德国,日本的小龙虾也成了心腹大患,在北海道的阿寒湖,小龙虾的泛滥已经严重干扰到了当地渔民的正常捕鱼活动,以及阿寒湖的生态平衡。

  而为了保护阿寒湖的鱼类资源平衡,渔民们只能被迫来捕捉这些小龙虾,而且每次轻松一捞,就能捞上来几十公斤~

  但令国人痛心的是,小龙虾并不在日本人的食谱上,于是这些渔民将绝大部分小龙虾进行了“人道毁灭”!踩碎之后,做成肥料,只有极少的小龙虾被卖到了东京这样的大城市中。(可能也是为了卖给当地的中国人吧)

  暴殄天物啊!

  【美国:入侵者形成“红色海洋”】

  除了欧洲和亚洲,美国也未能幸免来自小龙虾的“神秘力量”。

  前方高能!密集恐惧症患者请闭眼!

  图中既不是过节后的鞭炮碎屑,也不是红叶,而是千万小龙虾组成的“入侵大军”。

  这一幕发生在2017年美国加州的南海附近,整片沙滩都被密密麻麻麻的小龙虾覆盖。

  当地专业人士分析,由于海水持续升温,致使小龙虾进行大规模北迁。当经历涨潮、退潮时,这些正在迁徙途中的小龙虾会被搁浅到沙滩上。

  别眼馋!当地专家表示这些小龙虾的来源并不清楚,所以并不建议食用。

  一定有童鞋很好奇,难道小龙虾只在中国“入侵失败、沦为美食”?其他国家都避之不及吗?

  当然不是啦!有吃货的地方,就有解锁小龙虾的方式!歪果仁的龙虾party,同样很疯狂——

  缅因龙虾节

  美国东海岸缅因州龙虾节从1947年就开始举办,至今已有70年的历史。龙虾节上会用世界上最大的蒸锅来烹饪上万只的龙虾,喜欢吃龙虾的游客在这里可以一饱口福。

  龙虾节上,人们还会准备一些节目增加乐趣。这里有不同口味、不同制作方法的龙虾,龙虾蛋白质含量高,脂肪少,容易被消化吸收,是很多人心中不可替代的美味。

  佛罗里达龙虾节

  美国佛罗里达的龙虾节大约在每年7月中旬举行,为期4天的龙虾节直接把人吃到上天堂!

  岛上渔民新鲜捕捞的佛罗里达龙虾,在当地几十家餐厅主厨的花式烹制下味道简直鲜美停不下来,而门票只需要5-25刀左右。

  路易斯安那州龙虾节

  美国路易斯安那州有着众多的湖泊和沼泽,并且邻近海湾,水产资源十分丰富。上世纪80年代,中国人刚刚发现小龙虾可以吃的时候,美国路易斯安那州的人民已经吃掉了全世界70%的小龙虾!

  这里有美国历史最悠久的龙虾节。龙虾节的时候场面非常夸张,他们会用超大的铁笼来装好的小龙虾,吃的时候也是相当的豪迈。大多数时候是把一整锅都倒在桌子上吃,连着玉米和土豆都浸满了小龙虾的滋味,此外小龙虾肉还可以做寿司卷披萨等等。

  瑞典龙虾节

  世界之大,懂小龙虾的国家不多,瑞典是其中一个。

  瑞典人吃小龙虾,有一种郑重其事却又略显荒诞的仪式感。每年的8月8日是瑞典的“小龙虾开吃日” (kräftpremiären),因为直到1994年,每年11月1日至8月7日都是瑞典的小龙虾禁捕期。于是8月8日就成了小龙虾开禁后的第一天,大家要赶着尝个鲜。

  瑞典的大文豪斯特林堡(August Strinberg)也曾在他的作品中细细地讲过小龙虾该怎么烹煮,配什么奶酪,用什么面包。直到今天,瑞典人吃小龙虾依然是件有讲究的事。

  同一个世界,不同的画风~这个夏天,准备好小龙虾陪你度过看球时光了吗~

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