荔枝说:代表中国美食亮相平昌冬奥会的竟然是。。。看完有点服气!

2018年01月16日 10:00:26 | 来源:荔枝网

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  荔枝新闻专稿(小编/斯年)

  如果不是看到多家媒体的“官宣”,小编也不敢相信,作为中国唯一美食代表、亮相2018年韩国平昌冬奥会的美食展竟然是沙县小吃!

  毕竟中华美食博大精深,八大菜系名扬四海,假如票选自己最爱的美食,火锅的人气妥妥能碾压沙县。

  单论国民度的话,沙县小吃虽然遍布全国,但根据口碑、饿了么等餐饮类APP给出的数据,人气最高的反而是“后起之秀”黄焖鸡米饭。

  沙县小吃凭啥成为“唯一美食代表”?不妨和小编一起走进美食巨头之沙县小吃背后的故事~

  【沙县走红史:填饱肚子的好选择】

  无论网友们服不服,大部分人都曾经吃过沙县小吃。提起它,大家的印象可能是这样的——

  菜品也很随意:

  也不奇怪,毕竟沙县一开始走的就是“饱腹”路线。上世纪90年代初,一部分沙县人背着木槌和鸳鸯锅,背井离乡,成为最早一批到福州、厦门做小吃的沙县人。从路边摊到店面,他们最初只卖三种食物:拌面、扁肉和茶叶蛋,制作方便,成本低,却很受欢迎。

  当时在厦门,一碗拌面卖1元,每天能卖出三四百碗,加上别的小吃,一天利润能有四五百,比在家种地一个月的收入还多。于是,熟人带着生人,越来越多的沙县人背井离乡,到外地经营小吃店谋生。

  价廉味美,是沙县小吃能开遍全国的根本原因。即便你收入微薄,也总能在沙县小吃填饱肚子。

  走向全国后,沙县的菜单也做了调整。通常我们看到的统一菜单是酱紫的,主推蒸饺,馄饨,粉面,炖罐:

  但是在当地,人家的菜单是酱紫的:

  丰富了许多有木有!感受下沙县当地的菜品全家福:

我们去了趟沙县 看看真正的沙县小吃长什么样

  精致摆拍图:

  还有美食小分队实地考察后写的攻略路线。。。

我们去了趟沙县 看看真正的沙县小吃长什么样

  传说中的,两副面孔???

  【沙县转型史:谁还不是精致料理咋滴】

  打下一片江山后,沙县也开始了转型之路,不但就餐环境大大提升,摆拍和精修的水平,能加十个鸡腿!

  2016年进军日本,在餐饮圈人气大涨。随意感受下海报的画风:

  完美诠释“less is more”~

  这边厢,开在江苏无锡的沙县轻食,也让不少吃客前往打卡:

  看到这样的装盘和搭配,

  忍不住想到了《中华小当家》里的食物会发光.gif ~

  进军冬奥会后,最近沙县又暗搓搓搞了个新闻,携手淘宝搞了家“萌系治愈所”!

  多了许多新菜式,价格依然很平民。

  宣传物料萌出新高度!

  还是熟悉的蒸饺和拌面,但有点舍不得下口是怎么回事?

  荔枝说从不打广告!所以味道如何,诚实地说,小编也没尝过。

  不过光凭颜值就代表中国进军冬奥会显然是不够滴~食品质量才是真·保证——

  至于兰州拉面和黄焖鸡会不会追赶发力,还是很期待的!

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