让大家心心念念的苏州市阳澄湖大闸蟹今天（8月22日）传来好消息，下个月23号将正式开捕。能赶在今年中秋前前端上餐桌，不少市民都很是期待，那今年阳澄湖大闸蟹的长势又如何呢？8月22日中午，记者来到了阳澄湖大闸蟹围网养殖区，水面上还能看到有螃蟹刚脱下的壳，随后，蟹农从湖里拉出一个地笼，看了下螃蟹的长势情况，里面大概有十几二十只。

目前，阳澄湖大闸蟹中，母蟹基本上已经完成最后一次脱壳，公蟹大部分还有一到两次脱壳过程，预计今年大闸蟹个头跟去年相比较大，平均会重20克左右，大的甚至能比去年同期大到一两左右。不过产量相比去年却减少许多。

阳澄湖大闸蟹行业协会秘书长严金虎：“原来的养殖面积是三万两千亩 ，从去年年底开始 ，今年的养殖面积缩到一万六千亩 ，所以总产是减少了 ，但是今年水质比较好。” 由于今年的水草丰茂，因此高温对大闸蟹养殖的影响并不大。至于大闸蟹的价格，目前并不能知晓，要看开捕后具体的市场情况，同时另一美味太湖银鱼白虾也将在9月1号正式开捕，不过据了解今年银鱼产量不高，所以价格也可能偏贵。