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　　近几年，液体酒精添加过程中发生爆燃，全国已有多例，多人受伤甚至毁容。近日，市民王女士向我们反映，自己不久前也遭遇酒精惊魂，头颈部多处被灼伤，而店家处理态度也不够积极。这到底是怎么回事呢？

　　王女士表示，2月18日晚上9点多，她来到位于南京桥北弘阳广场2楼的欧诺拉自助牛排店就餐，并点了一份小火锅。当时觉得火锅火势太小，她就要求服务员加些燃料。“服务员拿了一个白色的杯子里面装有液体，然后让我端一下锅，我就端了一下，她直接倒进去了，火很大。”

　　王女士避让不及，头发、眉毛、脸和脖子等部位，多处被火苗灼伤。第二天，王女士发现伤情更加严重了。“我一照镜子，脖子好严重，我就发信息要去店里面，我说责任肯定要付，万一以后留下疤痕呢。”

　　记者了解到，在没有熄灭明火的情况下加液体酒精，是非常危险的，正确做法是：往酒精炉里添加酒精时，服务员要先盖灭炉火，然后把酒精炉端下餐桌进行操作。那么这起事故到底是如何发生的呢？记者陪同王女士找到了欧诺拉自助牛排店。当时倾倒液体酒精的服务人员表示，自己刚来店里没几天，并不清楚安全隐患。

　　服务员告诉记者，自己没有经过培训，“我不知道会这样，我如果知道就不会倒掉，我刚来没有几天。”牛排店负责人表示，服务人员使用的液体酒精是之前剩下的，目前店内已经不再使用液体酒精了。“液体酒精以前留下来的，现在用的都是植物油了。这个是一次意外。”

　　负责人表示，目前店家已经支付了王女士的医药费用，但是对于赔偿问题，双方仍然没有达成一致意见。“我们带她去医院了，给她买衣服了，我们保证一年内有什么问题的话可以过来协商。”

　　牛排店负责人表示，对于王女士的赔偿事宜他会继续向总公司进行汇报，同时王女士也可以通过法律途径维权。