俗话说，寒冬腊月灌香肠腌咸肉，距过年还有2个月时间，就有人耐不住寂寞了，马路边铁架上晒满了香肠和咸肉等各种年货，人来车往，川流不息，话说，这沾满灰和汽车尾气熏过的腌肉、香肠卫生吗？

2日下午，荔枝新闻网友经过南京鼓楼区新门口，在马路西侧的路边一家接着一家的店门口，看到铁架子、凳子和竹杆上挂满了一串串红白相间的香肠和腊肉，让人垂涎欲滴。不过也有行人担心，今天天气并不好，太阳也没有，天雾蒙蒙的，马路上人来车往，掀起一阵阵风沙，这肉、香肠油腻腻的最能沾灰的，空气中也有汽车尾气中的一氧化碳、碳氢化合物、氮氧化物、铅等，危害人的血液循环系统，长时间吸入对人身体健康肯定有危害。

有专家建议，腊肉香肠最好不要拿到马路上去晒，如果实在没干净的地方晒，最好在腊肉上罩一层纱布挡灰，吃得时候也必须用温水洗净，简单的说腌制类食品食用后在体内可以转换为二甲基亚硝酸胺，这是致癌物质，长期的经常食用可以诱发癌症，市民还是尽量少吃为好。